Deliciosos pasteles y boquitas fueron algunos de los productos alimenticios que estuvieron a la venta en la Universidad Tecnológica de Honduras. Como parte de la clase de Pequeña y Mediana Empresa, los estudiantes presentaron su feria Mypyme 2008, que fue catalogada por los organizadores como “Una feria chica pensanda a lo grande” Y es que la energía de la juventud es imparable y más cuando se trata de crear sus propias micro empresas.
En este evento se expusieron los productos de 16 empresas, propiedad, en su mayoría, de los alumnos de la clase, y se invitó a micro empresarios de otros departamentos. Desde productos comestibles, como repostería, tajadas de plátano verde, miel de abeja, vino de papa, hasta productos elaborados de cuero, piuter, bisutería y manualidades navideñas, entre otros, se pudieron adquirir a precios accesibles. “El objetivo de esta feria es impulsar a las Mypyme, ya que es un sector que ha estado olvidado y que no ha recibido el apoyo necesario”, expresó Miguel Quezada, coordinador de la feria. Hace varios meses el Congreso Nacional emitió una ley para apoyar a las microempresas, y esto ha motivado más a los estudiantes para desarrollar sus negocios. Los alumnos prepararon este evento con mucha anticipación y aportaron toda su creatividad, con la finalidad de llevar la teoría a la práctica. Todo esto para dar a conocer los productos elaborados por ellos mismos.
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